生とり貝に虎魚(おこぜ)買って来ました^_^

食彩 市

03-6404-9910

〒140-0011 東京都品川区東大井6-1-5 桐木ハイツ102

営業時間:ランチ(平日のみ)/11:30~14:00(L.O.13:30)
ディナー/17:00~24:00(L.O.23:00)
定休日/日曜日

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生とり貝に虎魚(おこぜ)買って来ました^_^

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2019/04/22 生とり貝に虎魚(おこぜ)買って来ました^_^

292eba40-6b6b-4c19-82db-d8b982d704a6 7ff17076-b687-4135-98d4-f806a8c3eac8おこぜはヒレに毒があるのでヒレをはさみで切ってから写真をとりました、

生きていたので刺身がめっちゃめっちゃ美味しいのでおススメです^_^

頭と中骨は包丁で叩きカタクリをまぶしてから唐揚げにします。

二度揚げしないと固くて食べらないのでとりあえず一回揚げてあります^ ^

献立には書いてないのである意味裏メニューですね^_^

この時期にしか出て来ない生とり貝はもちろん刺身でどうぞ^_^

皆さんよくご存知の形はさばいて開いてボイルしたものです、だからこそこの時期の生とり貝は食べていただきたいのです^_^

産地は今日は三重になっております、

その他に初カツオ、サヨリ、縞海老、関さばなど

オススメ多数あります。

本日はカウンターに空きがまだありますよ^_^

皆さんのご予約お待ちしております^_^

 

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食彩 市

【住所】
〒140-0011
東京都品川区東大井6-1-5
桐木ハイツ102

【電話番号】
03-6404-9910

【営業時間】
ランチ(平日のみ)/11:30~14:00(L.O.13:30)
ディナー/17:00~24:00(L.O.23:00)

【定休日】
日曜日

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