本日アラを買うことが出来ました^_^

食彩 市

03-6404-9910

〒140-0011 東京都品川区東大井6-1-5 桐木ハイツ102

営業時間:ランチ(平日のみ)/11:30~14:00(L.O.13:30)
ディナー/17:00~24:00(L.O.23:00)
定休日/日曜日

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本日アラを買うことが出来ました^_^

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2019/06/17 本日アラを買うことが出来ました^_^

7d286c74-0e98-4806-b9e3-7d326366ddaa d1a4a84c-ca50-4876-81c4-e309b6daff12九州ではクエの事をアラと呼ぶんですが

写真の魚は正真正銘のアラ豊洲では本アラと呼ぶ魚です^_^

あまり市場でも見かけないのですがたまに見ると中々手が出せない値段なのでいつか買いたいと思ってましたが

私の板前人生で初めて買うことが出来ました^_^

お刺身も美味しいのですが骨を焼いて出汁をとり頭も食べるとこ沢山ありますのでそれらを使いアラ鍋がクエと並ぶ旨さらしいです。

まだ食べてないので今日は久しぶりに店で食べたいと思います^_^

今日のブログは私の食べたい!の気持ちが前面に出てきております。

このブログを見た方是非この機会に食べてくださいね^ ^

もう一枚の写真は、山梨の甘々娘と香川のホワイトショコラというトウモロコシの品種ですどちらも生でも食べれるのですが、こちらはかき揚げを2種類でお出しします。どちらも美味しいので食べ比べも楽しいですよ^_^

ただ本日のオススメに書くのを忘れました^^

材料はありますので声かけてくださいね〜^_^

本日は座敷、テーブルと空いてますよ〜^ – ^

 

 

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食彩 市

【住所】
〒140-0011
東京都品川区東大井6-1-5
桐木ハイツ102

【電話番号】
03-6404-9910

【営業時間】
ランチ(平日のみ)/11:30~14:00(L.O.13:30)
ディナー/17:00~24:00(L.O.23:00)

【定休日】
日曜日

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