久しぶりの更新です。

食彩 市

03-6404-9910

〒140-0011 東京都品川区東大井6-1-5 桐木ハイツ102

営業時間:ランチ(平日のみ)/11:30~14:00(L.O.13:30)
ディナー/17:00~24:00(L.O.23:00)
定休日/日曜日

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2019/07/02 久しぶりの更新です。

c9c38209-af34-411a-9cf7-ea23ea251aa8写真は江戸前の黒ムツ、愛知の釣りノドグロ、

宮城の活けマコカレイです^_^

色々写真も撮ってブログにアップしようと思いましたが

有難い事に17時にお客さんに来ていただけたので携帯を触ってる時間もとれなかったです。

ですがこの黒ムツは素晴らしいのです!!

あまりに美味しそうだったので頭と中骨は焼いて出汁をとりました^_^

黒ムツを刺身に切り軽く塩をしてから皮目をバーナーで炙りご飯に乗せ黒ムツ出汁を注いだお茶漬けは試食しましたが至福の味です^_^

ハモも買ってますが大阪サミットの影響で高速道路が使えず物流が止まってたので入荷は少なめでした。

みなさんが思うハモはお湯で火を入れて時間がたった

少し皮が硬いイメージがあるかもしれません!

ですが!食彩市では注文が入ってから骨切りをします!

湯引き、天ぷら、焼き物とありますが、

焼き霜を食べてみてください^_^

ハモが香ばしく梅との塩梅が絶妙です^_^

本日は席が空いてますので皆様のお電話、来店お待ちしてます^_^

 

 

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食彩 市

【住所】
〒140-0011
東京都品川区東大井6-1-5
桐木ハイツ102

【電話番号】
03-6404-9910

【営業時間】
ランチ(平日のみ)/11:30~14:00(L.O.13:30)
ディナー/17:00~24:00(L.O.23:00)

【定休日】
日曜日

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