食彩 市 ブログ

食彩 市

03-6404-9910

〒140-0011 東京都品川区東大井6-1-5 桐木ハイツ102

営業時間:ランチ(平日のみ)/11:30~14:00(L.O.13:30)
ディナー/17:00~24:00(L.O.23:00)
定休日/日曜日

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2018/10/05 松茸を買って来ました^ – ^

比較対象を置かなかったので分かりにくいですが、 大きい松茸を買いました^ – ^ 築地市場に移転で…

2018/10/04 富山の白エビ買って来ました^ – ^

名前の通り白いエビですね^ – ^ あまり写真映えしません、私の撮り方が悪いのですかね。 かき揚げ…

2018/10/02 国産松茸買って来ました(^^)(^^)

長野の松茸です(^ ^) 国産の松茸を買えるとテンション上がりますね〜〜 土瓶蒸しもワンランク上の味になること…

2018/10/01 カワハギ買って来ました^ – ^

昨日の台風と築地市場が土曜で終わりなので魚が少ない上に産地からあまり買わずに在庫調整という二重苦ですごく魚が少…

2018/09/28 栗の渋皮煮を仕込んでます^ – ^

茨城の栗を使ってます、 これから蜜煮にしてブランデーで大人な味に仕上げます^ – ^ アルコールは…

2018/09/26 ノドグロ、天然シマアジ、関のイサキです(^ ^)

シマアジは形は小さいですがサッパリとした味ですよ、 ノドグロは脂が強いので炙りでお出しします。 イサキは脂も程…

2018/09/25 北海道の天然ブリのハラミです(^ ^)

かなりいい脂が乗ってます^ – ^ 焼いてよし刺身にしてよし^ – ^ なんならしゃぶ…

2018/09/21 カワハギ入荷しました^ – ^

  真ん中のがカワハギです。肝も入ってるので和えても美味しいですよ^ – ^ 関アジとま…

2018/09/19 天然クエ買ってきました^ – ^

サイズは二キロとそこまで大きくないですが天然クエなんて滅多に買えません(^ ^) 兜は鍋に出来るよう骨を焼いて…

2018/09/18 熊本産の芝エビ買ってきました^ – ^

本日は連休明けのため仕込みが多く写真を撮るの忘れてました(^^;; 他にも新秋刀魚、縞エビ、戻りカツオ、鱧と色…

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